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我们胶东地区和其他各地过七夕节的日子不一样,其他地区是在今天,也就是七月初七的这一天过七夕节,而我们当地是在昨天,也就是七月初六这天,提前过七夕节。在初六这一天,女人们需要忙忙碌碌一整天,早晨起来开始发面,先是准备中午吃的包子,然后还有下午要烙的各种巧饼和火烧。我们这里七夕节中午都要吃包子,这一点儿跟六月六一样。不过过了中午可就更忙碌了。
七夕节这一天,女人们不用去山里干活,放假一天在家专门做吃的。中午吃了包子以后,紧接着就要磕巧饼。我记得我们家有几个木质的巧饼模子,是我姥姥留下来的,邻居们每年的七夕节都要到我们家借巧饼模子,好几家轮换着用,等别人家用完了,再转回我们家开始做巧饼。
那时候烙巧饼都要在大铁锅里烙,要烧火烙,很容易烙糊了,火候特不好把握。不像现在有各种的电饼铛,尽管放心烙就是了,不需要担心会烙糊了。那时候可没有这些现代厨具,只能靠手艺掌握火候。我妈平常没时间的时候,不管烙什么都容易糊了,可每年的七夕节这天烙巧饼和火烧,保证都不糊,而且烙的巧饼和火烧比平时都好吃。我问过我妈是什么原因?她说平时还得去山里干活,急急乎乎的,哪有时间做好吃的。
七月初六这天,有的人家是烙巧饼,也有的人家是炸巧饼,总之,不管什么做法,这一天女人们都要从早晨开始忙碌到傍晚,整整一天的时间都在锅气灶上,烟熏火燎。第二天,也就是七月初七这天,我们这里的女人们都要到河里去洗衣服洗澡,把昨天一天的忙碌和烟味儿清洗干净。
过去那时候,村子外都有一条小河,每年的这个时候正好是雨季,河里的水清澈的能够倒影着小山村的影像,鱼儿在河里游来游去,妈妈们去河边洗衣服,然后再在清水河里洗去一身的疲劳。这一天,男人们不准到河边去,把清清的河水留给女人们。也就是俗语说的,七月七,上河洗。意思就是让女人们去河里洗完衣服,再洗去昨天一天的烟尘。
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